“Tengo serias preocupaciones» sobre la desnutrición infantil en Venezuela, alertó el relator especial de Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, Michael Fakhri.
“El desarrollo del país está en juego por la condición de los niños”, “Los niños por debajo de cinco años no están teniendo una alimentación apropiada y esto va a tener repercusiones sobre su capacidad y desarrollo cognitivo y físico«, señaló.
Unicef (2019) presentó un informe donde destacó el impacto de “La triple carga de la malnutrición –la desnutrición, el hambre oculta y el sobrepeso– que amenaza la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo de los niños, los jóvenes, las economías y las naciones”.
Malnutrición en mujeres embarazadas
Efectos perjudiciales de la triple carga de la malnutrición en mujeres embarazadas:
-Desnutrición: retraso en el crecimiento y bajo peso (complicaciones perinatales, prematuridad y bajo peso al nacer, enfermedades crónicas en el futuro para el niño).
-Hambre oculta: carencias de micronutrientes (mortalidad y morbilidad materna, defectos del tubo neural en recién nacidos, prematuridad, bajo peso al nacer y desarrollo cognitivo deficiente en los recién nacidos).
-Sobrepeso: incluyendo obesidad (diabetes gestacional y preeclampsia, complicaciones obstétricas, sobrepeso y enfermedades crónicas en el futuro para el niño).
Efectos en niños y adolescentes
Efectos de la triple carga en niños y adolescentes:
-Desnutrición: retraso en el crecimiento y emaciación o adelgazamiento patológico (Crecimiento deficiente, infección y muerte, cognición deficiente, falta de preparación para la escuela, bajo rendimiento académico).
-Hambre oculta: carencias de micronutrientes (desarrollo y crecimiento deficientes, problemas para la inmunidad y el desarrollo de los tejidos, mala salud y riesgo de muerte).
-Sobrepeso: incluyendo obesidad. Acorto plazo: problemas cardiovasculares, infecciones y baja autoestima. A largo plazo: obesidad, diabetes y otros trastornos metabólicos.
Consecuencias de desnutrición infantil
La nutricionista Nixa Martínez sintetiza las consecuencias de la desnutrición infantil:
–No están consumiendo una proteína esencial como es la leche. Sólo se puede sustituir por un trozo de carne o pollo. Si no consume proteína tendrá consecuencias con deficiencia en su crecimiento y desarrollo.
-Disminuye la capacidad de respuesta de su sistema inmunológico y en su coeficiente intelectual.
-La falta de hierro, calcio y aminoácidos no permiten que músculos y huesos se desarrollen adecuadamente.
-Aumenta la deserción escolar por los niveles bajos de hemoglobina. Posiblemente por anemia, debilidad o mareos y náuseas.
–Poca capacidad de concentración, problemas de aprendizaje.
“CLAP no proporcionan valor nutricional”
Destaca el Relator que se cuenta con disponibilidad de alimentos en el país: pero las personas no tienen acceso a ellos porque no cuentan con los recursos financieros para comprarlos. Señala que el levantamiento de las sanciones mejoraría sustancialmente la situación; pero que existen retos fundamentales, entre ellos, el que las bolsas CLAP, puntal de la estrategia gubernamental, “no proporciona un valor nutricional especial más allá de dar energía a las personas”.
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